I contenitori per alimenti in silicone e vetro di W&P mi hanno aiutato a mettere completamente in ordine il mio frigorifero

Un senso di calma mi travolge quando apro il frigorifero.

Elisabeth Sherman è una scrittrice, editrice e verificatrice di fatti nei settori del cibo, della cultura e dell'intrattenimento. Dal 2015 collabora professionalmente con riviste nazionali.

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Cibo e vino / W&P

La mia famiglia va pazza per la frutta e la verdura. Più volte alla settimana mi ritrovo al supermercato a comprare più prodotti. Mirtilli, lamponi, kiwi, mazzi di banane, sacchetti di clementine, per non parlare dei cetrioli e dei pomodorini. Il nostro frigorifero divenne rapidamente un disordine di fragili sacchetti di plastica e contenitori per la conservazione. Tentare di navigare nel frigorifero è diventato un gioco di Tetris ad alto rischio che finiva sempre con frustrazione, quindi ho deciso di fare un cambiamento.

Ho sostituito tutta la plastica di casa nostra con contenitori in silicone e vetro W&P. Questi contenitori non solo hanno trasformato completamente l'aspetto del mio frigorifero, ma hanno anche posto fine al costante fastidio che sopportavo ogni volta che lo aprivo. E anche se all’inizio potresti esitare davanti ad alcuni di questi prezzi, penso che ognuno di essi sia un degno investimento. Possono finalmente eliminare dalla tua cucina i costosi contenitori monouso da sostituire e utilizzare in modo più efficiente lo spazio limitato del frigorifero.

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Ho iniziato con queste buste stand up in silicone perché in passato conservavo la confezione di plastica originale o conservavo mirtilli e lamponi nei contenitori Rubbermaid. Semplicemente non funzionava: entrambi sono così difficili da impilare sugli scaffali tozzi del frigorifero perché sono realizzati in materiale rigido (anche se, a dire il vero, uso e adoro ancora i contenitori per prodotti Rubbermaid FreshWorks che sono anche incredibilmente efficaci nel prevenire oggetti di grandi dimensioni, come pomodori e insalate, dal deterioramento).

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Le borse stand up in silicone sono la migliore alternativa perché sono realizzate in materiale morbido e flessibile. Ciò significa che puoi allineare più borse in una fila ordinata proprio nella parte anteriore dello scaffale e avere sempre ciò che voglio immediatamente a portata di mano. Li uso per qualsiasi cosa avrei conservato in un contenitore di plastica o in una busta, che si tratti di mezzo cetriolo o di un blocco di parmigiano o crema di formaggio. La differenza non è solo che questi sembrano più belli (anche se lo fanno). Inoltre massimizzano lo spazio sugli scaffali del frigorifero, riducendo drasticamente il disordine.

Le borse stand up hanno funzionato così bene che ho deciso di buttare tutte le borse monouso in casa mia e sostituirle con queste borse arrotolabili. Si alzano e rimangono in posizione sullo scaffale e si chiudono con un gancio in plastica flessibile. Li ho trovati di gran lunga superiori e più intuitivi rispetto ai sacchetti di plastica con chiusura a cerniera, che se li hai mai usati, sai che tendono ad essere più difficili da richiudere di quanto sembri.

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Inoltre, sono realizzati in silicone spesso e resistente che deve solo essere risciacquato prima di poter essere riutilizzato. Ci ho messo dei lamponi, che producono un succo rosso brillante che macchia tutto, ma non macchia queste buste. E hanno eliminato la necessità di continuare a comprare scatole di cartone e buste di plastica, che prima giacevano in una pila confusa in uno dei cassetti della mia cucina. Ero così sollevato di liberarmi di quelle cose, che erano sempre così dolorose da risolvere.

Mi stavo divertendo così tanto a ridecorare il mio frigorifero che ho deciso di provare anche le ciotole di vetro a tenuta stagna. Questi sono rigidi e francamente preferisco il silicone più flessibile. A volte ci metto dentro frutti di bosco, piselli al vapore e pomodorini. Hanno un aspetto più elegante, che si aggiunge all'aspetto generale pulito e ordinato che desidero nel mio frigorifero. Inoltre sono più compatti del tipico contenitore quadrato in plastica e i coperchi sono ermetici.

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Ormai possedevo così tanti contenitori di stoccaggio W&P che raramente restavo a corto di posti dove conservare prodotti e avanzi. Ma in un attimo, un altro strumento sorprendentemente pratico che ho scoperto sono i coperchi elastici riutilizzabili, che sono come avere un coperchio per ogni singola ciotola della casa, indipendentemente dalle dimensioni o dalla forma. Possono anche estendersi direttamente sui frutti rotondi come l'anguria tagliata a metà e le arance per aiutarli a rimanere freschi più a lungo. Mi piace particolarmente usarli per conservare fagioli neri e ceci in scatola. In questo modo non devo buttare gli avanzi in un altro contenitore, riducendo così il numero di piatti che devo lavare in seguito.